다이어트 그릭요거트 효능 TOP.5
그릭요거트는 다이어트를 하는 분들이라면 꼭 한 번 들어봤을 식품입니다. 저도 다이어트 때문에 몇 가지 제품을 사먹어 봤는데 일반적으로 생각하는 요거트.. 즉 요플레와는 확연한 차이가 있죠.
그릭요거트란?
그리스 등 지중해 연안 지역에서 전통방식으로 먹던 요거트입니다. 즉 그릭요거트=그리스 요거트를 줄인 말이 되는 것이죠. 그릭요거트는 우유에서 유청을 빼고 농축시킨 후 유산균을 넣어 발효한 것으로 질감이 일반적으로 우리가 아는 요플레(플레인 요거트)와는 달리 좀 더 단단한 편이며 풍미가 좋습니다.
그릭요거트 효능 TOP.5
그릭요거트의 칼로리는 100g당 55칼로리입니다. 우유에서 유청을 빼지 않고 바로 유산균을 넣어 발효시킨 플레인요거트도 100g당 60칼로리인데요. 이렇게만 보면 "뭐가 그렇게 달라?"라고 생각할 수 있습니다. 하지만 일단 일반적인 요거트에 비해 영양소가 2배 이상 많고 미국에서는 5대 건강식품으로 뽑힌 적도 있었죠. 참고로 5대 건강식품에는 그릭요거트 외에 김치와 올리브유, 렌틸콩, 낫토가 이름을 올렸습니다.
아래는 그릭요거트 효능 5가지입니다.
1. 혈압을 낮춰줍니다.
나트륨 섭취는 고혈압과 뇌졸중, 당뇨병에 좋지 않습니다. 무지방 그릭요거트는 100g 당 나트륨 35mg정도로 매우 작은 부분을 차지하고 있습니다. 일반적인 요거트는 그릭에 비해 2배가 더 많죠.
또 그릭요거트 속에는 칼슘과 칼륨 등 다양한 유익한 성분들이 있습니다. 이것들이 고혈압을 예방시켜 준다고 하죠.
2. 장속 유해균을 억제해줍니다.
다들 아시다시피 '요거트'하면 '유익균'이 따라오기 마련입니다. 장내유익균인 프로바이오틱스가 풍부하며 이는 장이 튼튼해지게 도와주죠. 유해균이 살지 못하도록 도와줍니다.
3. 체중감량에 도움을 줍니다.
앞 선 단락에 말했듯 그릭요거트는 나트륨이 적게 들어가는 반면 칼슘은 많이 들어가있죠. 또 우리 몸에서는 코티솔이라는 호루몬을 분비하는데요. 이는 다이어트에 좋지 않습니다. 그릭요거트는 코티솔 분비를 억제해 넘치는 식욕을 막아주기까지 합니다.
4. 뇌,심장,뼈 등에 좋은 영향을 줍니다.
비타민 B12가 풍부하게 들어가있는데요. 이는 뼈와 머리카락, 피부, 손발톱을 건강하게 하며 뇌 건강에도 좋은 영향을 줍니다. 기억력, 집중력에도 좋은 효과를 줄 수 있고 B12는 일명 '행복호르몬'이라 불리는 도파민을 생산하는 데에 꼭 쓰인다고 하죠. 그리고 그릭요거트 100g을 먹으면 하루 칼슘 권장량 중 11%를 채울 수 있습니다.
5. 유제품을 먹지 못하는 사람도 섭취가 가능합니다.
유당불내증으로 우유와 유제품을 먹지 못하는 사람들은 생각보다 많습니다. 그릭요거트는 유청을 제거했기 때문에 유당불내증이 있는 사람들도 좋은 대안으로 삼기 좋습니다. 물론 유당이 아예 없다고 하긴 어렵기 때문에 많은 양을 먹을 경우에는 문제가 될 수 있겠지만 적당히 먹는다면 문제없습니다.
다이어트 그릭요거트 효능 5가지를 알아보았습니다.
다이어터에게 필수품인 다이어트 그릭요거트, 저도 먹고 있는데요. 제가 먹어본 것들과 온라인에서 여러 사람들이 바교하고 있는 다이어트 그릭요거트 추천을 아래의 포스팅에 나열해두었습니다.
